Informace o pracovním místě
Lázně Imperial Karlovy Vary nabízí pracovní příležitost ve vedení stravovacího úseku. Asistent (dříve provozní) je pravá i levá ruka Managera, který má na starosti úsek o cca 80 kmenových zaměstnancích, 20 učňů a desítek brigádníků. Nabízíme příležitost účastnit se na chodu 5 restaurací a 3 kaváren prestižních 5* a 4* lázeňských hotelů. ASISTENT/ka FOOD and BEVERAGE MANAGERA (stravovací úsek) Pracovní náplň: • dohlíží na připravenost restaurací a kuchyní, dodržování provozní doby a úrovně poskytovaných služeb • podílí se na tvorbě cen, norem a kalkulací, kontroluje skladbu jídelního a nápojového lístku, dodržování předpisů a nařízení • podílí se na přípravě nabídek stravy a nápojů při objednávkách akcí, dohlíží nad akcemi • provádí měsíční inventarizace, administrativní a statistické práce atd. Nabízíme: • ubytování • mzda dohodou, vyšší víkendové příplatky • personální strava zdarma • zaměstnanecké benefity (např. SIck Days, Multisport karta, zvýhodněné mobilní volání O2 Family, vstup do našeho bazénového centra zdarma, slevy na produkty a služby partnerů a mnohé další..) Požadujeme: • min. ukončená SŠ obor gastronomie, hotelnictví; praxe výhodou • oborová znalost AJ, NJ či RJ výhodou; ČJ podmínkou • uživatelská znalost práce na PC • pracovitost, spolehlivost, bezúhonnost • zájem o trendy v gastronomii, kreativní přístup a schopnost vést kolektiv